10 мифов о здоровом питании и потере веса

10 мифов о здоровом питании и потере веса

Тема диетологии и здорового питания овеяна различными мифами и заблуждениями. Ниже рассмотрены 10 мифов о питании и потере веса, а также правда, которая за ними кроется.

Миф №1. Никогда нельзя есть картофель.
ЛОЖЬ! От картофеля не толстеют. Это масло и сметана, которые вы добавляете в картошку, делают ее высококалорийной. Сама по себе картошка является недорогим продуктом и хорошим источником витамина С, калия и клетчатки.

Миф №2. Нельзя есть после 6 часов вечера.
ЛОЖЬ! Если вы не съедаете много калорий в течение дня, то еда на ночь не сделает из вас толстяка. Нет такого «волшебного времени», в течение которого надо перестать есть, чтобы начать худеть. Однако, рекомендуется принимать пищу не позднее, чем 3-4 часа до сна.

Миф №3. Свинина вредна для худеющих.
ЛОЖЬ! Есть много продуктов из свинины, изобилующих жиром и солью (например, бекон, колбасы). А есть низкокалорийные продукты из свинины с низким содержанием жира и соли. Выбирайте свиную нежирную вырезку и делайте из них хорошие отбивные. Их можно употреблять в небольших количествах, растягивая по времени.

Миф №4. Лучше употреблять здоровые продукты.
ЛОЖЬ! Реального определения понятия «здоровое питание» не существует. Продукты для здоровья могут быть столь же калорийными, жирными и солеными, как и другие продукты, и часто бывают более дорогими. Они включают в себя такие термины, как «продукты для здоровья», «натуральные продукты» и «органические продукты».

Миф №5. Низкоуглеводная диета – это лучший способ похудеть.
ЛОЖЬ! Чтобы правильно работать, ваше тело нуждается в углеводах. Низкоуглеводная диета может снизить количество углеводов до опасного уровня. По возможности выбирайте в качестве источника углеводов фрукты, овощи, продукты из цельного зерна. Кроме того, каждый день в свой рацион можно включать по крайней мере 3 порции цельного зерна.

Миф №6. Вы должны выпивать 8 стаканов воды каждый день.
ЛОЖЬ! Потребности в жидкости у каждого человека разные и высчитываются индивидуально. Это может быть кофе, чай, молоко или сок. Питьевая вода не является «волшебной таблеткой» для похудения.

Миф №7. Свежие продукты всегда полезнее, чем замороженные или консервированные.
ЛОЖЬ! Свежие продукты могут потерять питательные вещества, находясь долгое время в магазине или в холодильнике. Замороженные продукты, как правило, подвергаются быстрой заморозке сразу же после сбора урожая, поэтому они сохраняют большинство витаминов. Консервированные продукты часто обрабатываются быстро и сохраняют большую часть своих питательных веществ. Замороженные и консервированные овощи могут стать хорошим подспорьем зимой.

Миф №8. При похудении необязательно ограничивать потребление соли.
ЛОЖЬ! Диетологи утверждают, что дело не в самой соли как таковой. Важно, сколько мы употребляем соли. Рекомендация врачей — каждый день съедать примерно одну чайную ложку соли в составе различных блюд. А люди с проблемами сердца, в том числе с сердечной недостаточностью, должны употреблять еще меньше соли.

Миф №9. Если я принимаю витамины, мне не нужно беспокоиться о том, что я ем.
ЛОЖЬ! Продукты питания содержат гораздо больше веществ, чем просто витамины и минералы. Компоненты пищевых продуктов, помимо тех, что содержатся в таблетках, очень сильно влияют на здоровье и самочувствие. Надо стараться получить витамины вначале от продуктов, а затем уже использовать поливитамины в таблетках как дополнение.

Миф №10. При похудении надо избегать жирных продуктов.
ПРАВДА! Жиры содержат больше калорий, чем белки и углеводы, поэтому сокращение жира в рационе поможет вам снизить потребление калорий. Для поддержания хорошего здоровья надо есть меньше жиров из разных источников, но не отказываться от них полностью. Большая часть употребляемых вами жиров должна поступать из рыбы, орехов и растительных масел.

Не верьте всему, что вы слышите, когда речь заходит о питании. Очень важно, чтобы информация, которую вы получаете, была из достоверных источников. Диетологи рекомендуют разнообразие, умеренность и физические упражнения в качестве ключей к хорошему здоровью.

Добавить комментарий

Закрыть меню